A Prefeitura Municipal de Porto por meio da Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer realizou curso de panificação para servidores que atuam na alimentação e nutrição escolar.

A Secretária de Educação acreditando que juntos podemos contribuir para a melhor execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, e crescimento profissional, promoveram as auxiliares em nutrição escolar da rede municipal o Curso de Capacitação em Panificação (pães, roscas, esfirras, pizza, torta, pão de queijo, enroladinho de queijo), no dia 28/02/2019, teve como palestrante a Nutricionista Laiane Barros de Sousa.

A ação tem o intuito de promover o conhecimento de todas auxiliares em nutrição escolar, quanto aos fundamentos e importância da panificação, boas práticas de manipulação, modelagem e armazenamento. De acordo com a assessoria Municipal a ação também estará contribuindo com uma oferta mais diversificada de alimentos no cardápio escolar, levando em consideração os hábitos e as necessidades alimentares dos alunos da rede municipal.